深夜の飯テロいろんな食べ物に胃袋が刺激されるものですよね。結構これ危険です。

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飯のテロリスト

略して飯テロと言う言葉があります。

意味はテレビやインターネットで

美味しそうな料理の映像や写真を見て

胃袋が強烈に刺激される状態の事です。

判りやすく言うと

深夜寝る前にテレビなんかで見る

ラーメン特集です。

美味しそうなラーメンを見せられて

寝なきゃいけないのに

ラーメン食べたい

お腹空いた

悶えてしまう状態

それが飯テロです。

ラジオ番組で耳にしました。

パーソナリティーの方のお話です。

私、先日飯テロにあったんですね。

深夜に韓国のバラエティー番組を

見ていたんですが

今凄く人気のある女性アイドルグループの一人が

デビュー前のお金がないころの

貧乏飯を紹介していたんですね。

それがとっても美味しそうで

実にシンプルなんですが

見ていてお腹がく～っとなったんです。

家にあるもので作れそうだったので

翌日作ってみました。

どんな貧乏飯かと言いますと

まず、そうめんをゆでて

冷たい水で洗って

お皿に移します。

その水切りしたそうめんに

まず、醬油をさぁ～っとひと回し

次に、ごま油を醬油よりちょっと多め

ササっとひと回し半

次に、砂糖、こうサラサラッとした

グラニュー糖をちょっと

最後に生卵の黄身を落として

それをかき混ぜて

頂くというものです。

お醤油にごま油に卵

大体ね、味の想像つくかと思うんですが

これとっても美味しかったんですね。

全体を混ぜていくと

まるでね

カプチーノみたいに

卵が泡立って

凄くまろやかな喉ごしなんです。

砂糖入れるのどうかなと思いますよね。

でもこれ甘みは旨味と言って

韓国ではどんな料理でも

ちょっと砂糖入れると美味しいと言う事で

辛いキムチチゲなどにも

必ず砂糖をちょっと入れるんですね。

これはカンジャンククスと言って

直訳すると醤油麺、醬油うどん

なんですね。

韓国ではおばあちゃんが作ってくれる

懐かしい味なんだそうです。

普通飯テロというと

こってりした高カロリーの

食べ物に胃袋が刺激されていくんですが

これはですね

味が想像できるだけに

ちょっとねシンプルな物でも

やられてしまいました。